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百纳茶业
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喝茶读古诗(连载十)

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燕山亭
                                   北行见杏花
                             赵佶 (北宋)
    裁剪冰绡,轻叠数重, 淡著胭脂匀注。 新样靓妆,艳溢香融, 羞杀蕊珠宫女。 易得凋零, 更多少无情风雨。 愁苦。 问凄凉院落,几番春暮。
    凭寄离恨重重,这双燕, 何曾会人言语。 天遥地远,万水千山, 知他故宫何处。 怎不思量, 除梦里有时曾去。 无据。 和梦也新来不做。

     《唐诗三百首》的第一首诗是哪首我没什么印象了,但我很早之前读的《宋词三百首》中的第一首次就是宋徽宗写的这阕燕山亭。为什么排第一,因为他当过皇帝,根据古人的尊卑顺序,这一朝天子当然当仁不让带个头。
     为什么对这首词这么有印象,倒不是他排第一,我就认为他是最好。而是当初我有一个所谓的决心,就是要把《宋词三百首》背下来。下了这个决心,就从第一首词开始背,不背好不看下一首,而且每背到下一首,都从第一首背起,自此,宋词里面唯一一首的皇帝词变深入了我的脑髓。现在我引用的,上面有几个字与我看的书有点区别,有的没用通假字,不过现在是喝茶读诗,不是研究,也没法研究,赶紧上杯茶先。
    在普洱茶大行其道后,另外一个茶也借起了东风,从偏远的湖南走入到了大众的视野。这个茶便是我杯中的湖南黑茶。很遗憾,作为一个湖南人,我之前是不知道这个茶的。所以在他还比较默默无闻时,当我听说我的家乡还有这种茶,便发生了了解的兴趣。
    对于宋徽宗同志,我是没有什么好感的。最初知道他这个人是小学老师给我们说《岳飞传》时听到的,后来呢?就是从一些历史书籍当中。当然,再金人把他和他儿子两个皇帝以及妃子们掳走时,我真的有种耻辱感,有种要“踏破贺兰山”的激动。然那毕竟是历史,在蒙受了由他带来的耻辱和愤怒之后来读他这首他亲历过程中写的词,会有另一种视觉。
     当我怀着好奇和荣誉去了解湖南黑茶时,便有一种要把这种茶介绍给更多人的光荣梦想。我茶了很多资料,联系了厂里、大学、市场等各个方面对这茶最了解的人。但是,越了解,我就有些困惑,总有一种不满足感。我经常去喝它。包括茯砖、青砖、千两茶等湖南黑茶系列。越喝,不满足感越多。
    遥远的宋徽宗同志,因为这首词,让我能相对近距离的去了解皇帝的内心世界?这是一个什么皇帝的内心世界?有家的情怀,没有国的气魄;有愁的烦闷,没有辱的抑郁。几百年前,他的祖先把另外一个才情皇帝抓到东京时,那个皇帝是“春花秋月何时了?”几百年后,他的祖先没想到他的子孙要被别人从东京抓走,他的子孙有什么想法?“和梦也新来不做”。黄袍加身让平民登上大位,这需要什么样的艰辛,或许赵匡胤从未做个这样的梦,但梦实现了。而且为了让他的子孙一直有这样的梦,他“杯酒释兵权”,他的丞相“半部论语可以安天下”,他对宰相吕端的满足是“大事不糊涂”。
    湖南黑茶原来是种边销茶。在我翻阅了许多资料,请教了很多专家后,它的最大特点就是能发“金花”,而这据说叫冠突散囊菌的东西对人体很有益。但是,至于他到底的真面目如何,目前学界还在努力当中。湖南黑茶喝起来,味道爽甜,因是小叶种,没有普洱茶那么刺激,而有年份的湖南黑茶比较柔顺,品来自有一番意境。
    我花很多工夫去读的词,到此刻我才真正产生出了一点我自己的理解,而我花时间去了解的茶,到目前我还是一知半解。茶的学问,由此可见之大。是的,如果宋徽宗时不是喜欢搞什么奢侈的团茶,而是多弄些关注民生的黑茶这类平民的茶,是不是结局会不同点?


2009-04-12 00:52:15 |  浏览 (1354) |  收藏 |